Pievagrybių ir sūrio padažas makaronams
Pievagrybių ir sūrio padažas makaronams – idealus pasirinkimas, norint paįvairinti makaronų, ryžių ar keptos mėsos patiekalus. Švelniai apkepti pievagrybiai susijungia su tirštu grietinėlės ir kreminio sūrio pagrindu, o subtilų aromatą papildo kapotos petražolės ir ištirpęs sūris. Šis padažas puikiai dera tiek su kasdieniais patiekalais, tiek kaip prabangus akcentas šventinei vakarienei.
Redaktorės Vaidos komentaras - paprastai paruošiamas gardus padažas, kuris sužavės visus, ypač tuos, kurie mėgsta padažus su grybais. Toks padažas papildys jūsų vištienos patiekalus. O jeigu norisi kažko visai paprastai, paruoštą padažą naudokite tiesiog su virtais makaronais. Pastangų bus visai mažai, o vakarienę turėsite netgi labai gardžią. Beje, jeigu padažo gamybai pasirinksite kietą rūkytą sūrį, padažas turės gardų dūmo kvapą.
Redaktorės Vaidos komentaras - paprastai paruošiamas gardus padažas, kuris sužavės visus, ypač tuos, kurie mėgsta padažus su grybais. Toks padažas papildys jūsų vištienos patiekalus. O jeigu norisi kažko visai paprastai, paruoštą padažą naudokite tiesiog su virtais makaronais. Pastangų bus visai mažai, o vakarienę turėsite netgi labai gardžią. Beje, jeigu padažo gamybai pasirinksite kietą rūkytą sūrį, padažas turės gardų dūmo kvapą.
Ingredientai
- Pievagrybiai: 250 g
- Kietasis sūris: 1/4 stikl. (tarkuotas)
- Grietinėlė: 1 stikl.
- Kreminis sūris: 2 valg. š.
- Česnakai: 3 skiltelės
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Petražolės: 1/4 arb. š.
- Sviestas: kepimui
- 1. Pievagrybius, jeigu dideli, supjaustyti ketvirčiais. Mažesnius perpjauti per pusę.
- 2. Keptuvėje ištirpinti sviestą ir sudėti pjaustytus pievagrybius.
- 3. Apkepti kol šiek tiek paruduos ir tuomet sudėti į keptuvę kreminį sūrį, pilti grietinėlę, berti kapotas petražoles, prieskonius ir tarkuotą sūrį.
- 4. Viską kaitinti vis pamaišant, kol ingredientai susimaišys ir padažas sutirštės.
Recepto paruošimas
