Receptas: Įdaryta višta
Ingredientai
- vištos: 1
- kiaulienos faršas: ~600-700 gramų (arba vištienos faršas)
- grietinėlė: ~500-700 mililitrų (priklausomai nuo vištos dydžio)
- balta duona: ~150-200 gramų
- vištienos prieskoniai (arba kiti mėgstami)
- smulkiai sutarkuotos keptos morkos: 1-2
- česnakas: 1 (susmulkintas)
- kiaušiniai: 2-3
- druska
- pipirai
- mėgiamų žolelių rinkinys (tinka su raudonėliu)
- džiovinti vaisiai (naudojau džiovintas slyvas, abrikosus, kriaušes)
- graikiniai riešutai: nebūtina, bet labai tinka
- majonezas / aliejus
- 1. Iš pradžių vištai atsargiai nuimite odą (tai padaryti yra paprasčiau nei daugeliui atrodo). Gali vietomis ir įplyšti, tai nėra didelė bėda, tik po to, prieš dedant į foliją, tą vietą reikia užlyginti.
- 2. Tuomet nuimkite nuo kaulų likusią mėsą, maišykite su dar faršo, dėkite grietinėlėje mirkytą duoną, kiaušinius ir prieskonius. Kad faršas būtų minkštas - itin svarbu mėsą gerai padaužyti (imkite gniutulą faršo rankomis bei su jėga meskit į dubenį).
- 3. Kai jau faršas išminkytas, išdaužytas - dėkite norimus priedus - numirkytus džiovintus vaisius ir/ar riešutus, galite gražiai įdėti virto kiaušinio puselių. Dėkite įdarą į numautą odą, gražiai padarykite vištos formą. Aptepkite majonezu, galima šiek tiek aliejaus.
- 4. Tada vyniokite į foliją ir dėkite į orkaitę. Kepkite maždaug 40-50 minučių. Paskui atlankstykite folijos pakuotę, dar pakepkite apie 15-20 minučių (priklausomai nuo vištos dydžio). Patiekite ir mėgaukitės!
- 5. Rekomendacija: Daugiau vištų receptų rasite: Vištos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
