Receptas: Pomidorų tyrė žiemai

Ingredientai

• sunokę pomidorai: 1,5 kilogramo
• raudonosios paprikos: 300 gramų
• svogūnai: 1 galvutės
• česnakas: 2-3 skiltelių
• aliejus (kepimui)
• 9% actas: 0,25 stiklinės
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• malti pipirai (tinka ir žirneliais)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių svogūnus supjaustykite kubeliais bei pakepinkite ant šlakeio aliejaus. Tada sudėkite į puodą, suberkite supjaustytas išvalytas paprikas ir supjaustytus kubeliais pomidorus. Virkite taip ilgai, kartas nuo karto pamaišydamos, kol išgaruoja dalis sulčių bei paprikos su pomidorais suverda.
2. 2. Bebaigiant virti sudėkite išspaustus česnakus ir supilkite marinatą - actą, druską, pipirus ir cukrų. Pavirkite maždaug 5-10 minučių.
3. 3. Po to išjunkite bei visą masę sublenderiuokite iki vientisos masės. Supilstykite į iškaitintus stiklainius, užsukite bei apverskite dangteliais į apačią. Palikite kol atvės. Slėpkite kur nors vėsiai. Laukite žiemos ir mėgaukitės.
4. 4. Pastebėjimas: Itin rekomenduoju išbandyti. Labai gardi tyrė. Prieš pati darydama vis galvojau kur man ją reikės sunaudoti, bet dabar puikiai žinau, kad galima panaudoti visur. Labai gardu su šviežia duona, taip pat galite gardinti įvairius troškinius, makaronus ir taip toliau.
5. 5. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.