Tenka prisipažinti, kad ilgiau reikėjo prisiruošti išdrįsti pagaminti šį patiekalą, nei kad pats gaminimas užtruko. Tiesa esu gaminusi Kijevo kotletus iš maltos vištienos. O šį kartą labiau norėjosi (tiksliau labai prašė vyresnioji dukra), kad pagami...
Kijevo kotletus buvau dariusi jau ganėtinai senokai, tad savo forma jie gavosi gal ne visai taisyklingi, bet ateityje dar manau pavyks tobuliau. Norint pagaminti juos pagal klasikinį prancūzišką receptą (tikrai nustebau sužinojusi apie jų kilmę žiūrė...
Labai traškus iš išorės ir tuo pačiu itin sultingas iš vidaus - kas? Atsakymas paprastas - tai skanusis Kijevo kotletas. Vien išgirdus šį apibūdinimą man seilės ima kauptis burnoje. Tad nieko nelaukdama Jums papasakosiu kaip šį patiekalą galima pasig...
