Šio pyrago tešla itin trapi ir yra gaminama be cukraus, bet obuolinis įdaras – saldus ir kvapnus, todėl mano supratimu, kompensuoja saldumo trūkumą tešloje. Žinoma, jeigu mėgstate labai saldžius pyragus, galite į tešlą įberti iki pusės puodelio cukra...
Lietinių blynų tortą su varške ir cinamonu galima iškepti bet kada ir bet kur. Jį maloniai skanauja tiek vaikai, tiek suaugusieji. Itin skanu prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio. Gaminau jau ne vieną kartą ir visus kartus susilaukiau labai daug...
