Jau ganėtinai seniai norėjau susirasti skanaus trupininio pyrago receptą, jog galėčiau kartas nuo karto sunaudoti senesnes uogienes (galima pakeisti ir mėgstamu džemu), kurių vienų arba su blynais valgyti jau nebesinori, o panaudoti pyragui - idealus...
Tarkuotus pyragus aš pati labai mėgstu dėl jų universalumo - tarp tarkuotos (trupininės) tešlos sluoksnių galite dėti vis kitokį įdarą (varškę, trintus obuolius su cukrumi, tirštą uogienę be kauliukų ar šokolado gabaliukus arba tai kas "šauna" į galv...
Neseniai Jums rodžiau kaip pagaminti senovinį trupininį pyragą su uogiene, kurį radau savo močiutės užrašuose. O šiandien sugalvojau, kad noriu jį kiek pakeisti pridedant varškės. Ir galiu drąsiai pasakyti, kad varškė čia labai tiko, tad ir šis recep...