Sluoksniuotos tešlos "morkos" su kiaušinių, sūrio ir avokadų įdaru 🥕🥕🥕
Sluoksniuotos tešlos "morkos" su kiaušinių, sūrio ir avokadų įdaru – tai įdomus, estetiškai patrauklus patiekalas, kuris puikiai tinka įvairioms progoms. Pagrindinis įdaro ingredientas – kiaušiniai, kurie yra vienas svarbiausių baltymų šaltinių žmogaus mityboje. Kiaušiniai suteikia energijos, yra lengvai virškinami ir turi daug vitaminų, tokių kaip vitaminas D, kuris stiprina imuninę sistemą bei kaulus. Taip pat šiame patiekale esantis avokadas suteikia daug sveikų riebalų, gerinančių širdies sveikatą bei odos būklę.
Šis užkandis ne tik skanus, bet ir sveikas – avokadai suteikia sotumo jausmą bei padeda reguliuoti cholesterolio lygį. Sūris praturtina patiekalą kalciu, kuris būtinas stipriems kaulams. Receptas yra lengvai pritaikomas – galite eksperimentuoti su įdaru, pridėti daržovių ar naudoti kitus sūrius pagal savo skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jeigu neturite avokado, jį galite pakeisti grietine ar minkštu kremu sūriu, kurie taip pat suteiks kreminę konsistenciją. Majonezą galima keisti graikišku jogurtu, norint sumažinti riebalų kiekį patiekale. Taip pat vietoj kieto sūrio galite naudoti ožkos sūrį ar parmezano drožles, kad praturtintumėte skonį. Sluoksniuota tešla gali būti keičiama bemieline sluoksniuota tešla, jei norite šiek tiek lengvesnės tekstūros.
Patiekalo gaminimo patarimai
Svarbu kruopščiai užsukti tešlos juosteles aplink folijos formeles, kad tešla išlaikytų savo formą kepimo metu. Kadangi tešlos kepimas vyksta gana greitai, rekomenduojama stebėti orkaitę, kad jos neperkepintumėte. Įdarą galima paruošti iš anksto, o tešlos formeles užpildyti tik prieš patiekiant, kad jos išliktų traškios.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Pagrindiniai šio patiekalo privalumai – baltymai iš kiaušinių ir sveiki riebalai iš avokado. Šios maistinės medžiagos būtinos kasdieniam žmogaus organizmo funkcionavimui, padeda stiprinti raumenis, kaulus ir smegenų veiklą. Kiaušiniuose esantys antioksidantai taip pat padeda apsaugoti regėjimą. Vienintelis trūkumas gali būti didesnis riebalų kiekis, jei naudojamas didelis kiekis majonezo ar riebesnių sūrių, tačiau tai galima subalansuoti, keičiant juos lengvesnėmis alternatyvomis, kaip graikiškas jogurtas ar liesesnis sūris.
Reklama
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~1200 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: ~300 kcal
Ingredientai
- Sluoksniuota tešla (mielinė): 1 pakelis (400g)
- Kietai virti kiaušiniai: 4 vnt.
- Tarkuotas kietasis sūris: 1 puodelis
- Avokadas: 1 vnt.
- Smulkinti svogūnų laiškai: 1 puodelis
- Petražolės: ryšulėlis
- Majonezas: 2-3 v.š.
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- 1. Tešlą pjausite išilgai juostelėmis. Iš aliuminio folijos formuosite morkytės formos formeles ir apsuksite jas tešlos juostelėmis.
- 2. Orkaitę įkaitinsite iki 180°C ir kepsite tešlos formeles, kol jos įgaus auksinę spalvą, apie 15-20 minučių.
- 3. Kiaušinius išvirsite ir leiste atvėsti. Tuomet sutarkuosite juos per burokinę tarką.
- 4. Sumaišysite tarkuotus kiaušinius su tarkuotu sūriu, svogūnų laiškais, trintu avokadu ir smulkintomis petražolėmis.
- 5. Pridėsite majonezo, pagardinsite druska ir pipirais. Gerai išmaišysite, kad visi ingredientai susijungtų.
- 6. Iškeptas ir atvėsintas tešlos formeles užpildysite paruoštu įdaru. Dekoruosite petražolės šakele.
- 7. Patieksite „morkas“ šiltas arba šaltas kaip lengvą užkandį.
- 8. Santrauka: Šis patiekalas yra puikus užkandis su baltymų, sveikųjų riebalų ir vitaminų deriniu. Kiaušiniai ir avokadas ne tik suteikia skanų įdarą, bet ir teikia naudos sveikatai, padėdami palaikyti stiprią imuninę sistemą ir gerą širdies būklę.
Recepto paruošimas
Reklama
