Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje
Troškinta vištiena su bulvėmis ir grietinėle orkaitėje yra puikus pasirinkimas, jei ieškote paprasto, tačiau labai gardaus patiekalo. Vištiena – tai ne tik skanus, bet ir labai maistingas ingredientas, kuris yra turtingas baltymais, būtinais mūsų organizmui. Be to, šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei ar jaukiems savaitgalio pietums.
Kodėl verta valgyti vištieną? Vištiena yra vienas geriausių liesų baltymų šaltinių, kuris padeda stiprinti raumenis, palaikyti sveiką svorį ir skatinti bendrą organizmo sveikatą. Taip pat vištiena turi daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip B grupės vitaminai, fosforas ir selenas. Šios medžiagos yra būtinos energijos gamybai, ląstelių atsinaujinimui ir imuninės sistemos stiprinimui.
Alternatyvos ingredientams
- Vietoj vištienos gabalėlių galite naudoti vištienos krūtinėlę ar šlauneles.
- Grietinėlę galite pakeisti grietine arba jogurtu, jei norite lengvesnės versijos.
- Daržovių sultinį galima pakeisti vištienos ar net grybų sultiniu, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Prieskoniai ir žolelės gali būti keičiami pagal jūsų pageidavimus – naudokite rozmariną, čiobrelius ar baziliką.
Ingredientai
- 6–8 vištienos gabalėliai (sparneliai, blauzdelės, kulšelės)
- Druska pagal skonį
- Žiupsnis juodųjų pipirų
- 1 a. š. vištienos prieskonių
- 1 a. š. kmynų
- Šlakelis aliejaus kepimui
- 0,5 paprikos
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 8–10 nedidelių bulvių
- 600 ml daržovių sultinio
- 200 ml grietinėlės
- 1 v. š. kukurūzų miltų
- 2 lauro lapai
- Kelios šakelės čiobrelio
- 1 v. š. smulkintų žalumynų (krapai, svogūnų laiškai, petražolės, bazilikas)
- 1 skiltelė česnako
- 1. Vištienos gabalėlius pabarstykite druska, pipirais, smulkintu česnaku, kmynais ir vištienos prieskoniais.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištienos gabalėlius, kol jie gražiai apskrus.
- 3. Į kepimo indą sudėkite apkeptą vištieną. Šalia pridėkite pusžiedžiais pjaustytą svogūną, ruoželiais supjaustytą papriką, nuplautas šviežias bulves, tarkuotą morką, lauro lapus ir čiobrelio šakeles.
- 4. Užpilkite sultiniu, uždenkite dangčiu ir kepkite gerai įkaitintoje iki 150 °C orkaitėje 1 valandą 30 minučių.
- 5. Grietinėlę sumaišykite su kukurūzų miltais ir užpilkite ant vištienos. Išmaišykite ir gražinkite kepimui į orkaitę jau atidengtą indą 10–15 minučių.
- 6. Pabarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite.
- 7. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, o jo ruošimas bus ne tik malonus, bet ir naudingas jūsų sveikatai. Skanaus!
Recepto paruošimas
