KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Troškintos vištienos kepenėlės su slyvomis ir daržovėmis

2022-09-26 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Troškintos vištienos kepenėlės su slyvomis ir daržovėmis
Paruošimas

30 min

Porcijos

3

Subproduktai, tokie kaip kepenėlės, širdelės ir vištų skilveliai man – gerai pažįstami dar nuo vaikystės. Augau kaime ūkiškai, mama augindavo ir vištų, ir kiaulių. Tad viską suvalgydavome, maistu nesišvaistėme. Gerai labai pamenu, kai močiutė virdavo „juką“ – kraujo sriubą. Prisipažinsiu ji man apetito daug nekėlė. Kur kas skaniau buvo plautinės dešros arba tiesiog paprastai patroškinti kiaulės plaučiai.

Subproduktus gaminau savo šeimai ir dabar.  Tiesa mes su vyru valgome kepenėles, mergaitės mieliau renkasi vištų širdeles ir skrandukus.

Kai per Beatos laidą pamačiau troškintas kepenėles su slyvomis, supratau, kad pats metas jas ir pagaminti.

Ingredientai

    • vištienos kepenėlės: 400 gramų
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • jaunos cukinijos: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • slyvos: 7
    • druska: pagal skonį
    • imbiero šaknis: 3 centimetrų gabaliuko
    • grietinėlė: 0,5-1 stiklinės
    • čiobrelis: žiupsnio
    • sviestas: 50 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Daržoves nulupame ir nuplauname.
  2. 2. Svogūną ir česnaką pasmulkiname, morką ir cukiniją supjaustome daržovių skustuku plonomis juostelėmis.
    3. Reklama
  3. 3. Keptuvėje ištirpiname dalį sviesto ir pakepiname morkas, svogūną. Daržovėms šiek tiek suminkštėjus pastumiame jas į šalį.
  4. 4. Sudedame pasmulkintas kepenėles. Pakepiname keletą min. Pabarstome česnaku, druska, kario prieskoniais, dedame skiltelėmis pjaustytas 4 slyvas, cukinijos juosteles.
  5. 5. Užpilame grietinėle, pabarstome čiobreliu. Gerai išmaišome ir patroškiname keletą min.
  6. 6. Kitoje keptuvėje ištirpiname likusį sviestą ir sudedame pjaustytas slyvas. Pakepiname, kol šios karamelizuosis.
  7. 7. Dedame į keptuvę pas kepenėles.
  8. 8. Išmaišome ir skanaujame.
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepenėlių receptų rasite: Vištienos kepenėlių receptai.
Troškintos vištienos kepenėlės su slyvomis ir daržovėmis
#Vištienos patiekalai #Paukštienos patiekalai # beatos receptai # beatos virtuvė # pagal beatą # troškintos vištienos kepenėlės # subproduktai # troškintos kepenėlės su daržovėmis # troškintos kepenėlės su slyvomis # troškintos vištienos kepenėlės su daržovėmis # vištienos kepenėlės pagal beatą # vištienos kepenėlės su grietinėle

Asta

Labai panašiai gaminu, tik visada dedu daug daugiau grietinėlės, kad viską būtų apsemta. Mums taip labiau patinka!
Atsakyti
Troškintos vištienos kepenėlės su slyvomis ir daržovėmis
Kepti vištienos filė gabaliukai orkaitėje

Kepti vištienos filė gabaliukai orkaitėje

vištienos filė graikiškas jogurtas paprikos milteliai česnakų milteliai kajeno pipirai druska juodieji pipirai džiūvėsėliai smulkiai tarkuotas kietasis sūris krapai citrinos sultys skystas medus druska pipirai graikiškas jogurtas citrinos sultys vanduo druska pipirai
(1)
Kepta vištienos krūtinėlė su įdarytomis saldžiosiomis bulvėmis

Kepta vištienos krūtinėlė su įdarytomis saldžiosiomis bulvėmis

vištienos krūtinėlės rūkyta paprika grūsta aitrioji paprika saldžiosios bulvės konservuotos raudonosios pupelės konservuoti kukurūzai brokoliai pomidorai česnakas raudonosios paprikos raudonieji svogūnai svogūno laiškai tarkuotas fermentinis sūris druska juodieji pipirai
(4)