Vištienos kepsneliai su brokolių ir sūrio padažu
Man tai tikriausiai pats skaniausias padažas, kurį kada gaminau prie vištienos. Na labai patiko. Šį receptą man visai neseniai papasakojo draugė ir nusprendžiau išmėginti, nes ji jį labai išgyrė. Ir dabar prie visų šitų prisidedu aš su visa savo šeima. Nors paruošimas ir nėra labai sudėtingas, tačiau galutinis patiekalo variantas - tikrai nuostabus. Būtinai kartosiu jau pačiu artimiausiu metu, nes šeima liko labai soti ir patenkinta.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- druska: pagal skonį
- pipirai: žiupsnio
- vištienos prieskoniai: 2 arbatinių šaukštelių
- karis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- žolelių mišinys: 2 arbatinių šaukštelių
- brokoliai: 1
- miltai: pagal poreikį
- džiūvėsėliai: pagal poreikį
- kiaušiniai: 2
Padažui:
- 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustykite kepsniukų dydžio gabaliukais.
- 2. Tuomet pabarstykite druska, pipirais, susmulkintu česnaku, vištienos prieskoniais, žolelėmis ir kariu.
- 3. Palikite pasimarinuoti bent kelioms valandoms. .
- 4. Po to kepsniukus voliokite į miltų ir džiuvėsėlių mišinį, į kiaušinių plakinį ir dar kartą į miltus.
- 5. Apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.
- 6. Padažas: Brokolius apvirkite pasūdytame vandenyje maždaug 3 minutes, perliekite šaltu vandeniu ir susmulkinkite.
- 7. Keptuvėje išlydykite sviestą, sudėkite brokolius ir grietinę. Pakaitinkite kelias minutes.
- 8. Pabarstykite miltų ir pilkite šiek tiek pieno. Kaitinkite, kol padažas pradės tirštėti. Gardinkite druska, kariu bei sutarkuotu sūriu.
- 9. Patiekite iškeptus vištienos kepsnelius su pasigamintu padažu. Skanaukite!
- 10. Pastebėjimas: Aš šalia dar patiekiau kuskuso kruopų.
Recepto paruošimas
Reklama
