Šis vištienos krūtinėlės receptas su smidrais ir citrininiu medaus-grietinėlės padažu – tai puikus būdas mėgautis sveiku, sultingu ir skaniu patiekalu, praturtintu subtiliomis medaus ir citrinos skonio natomis. Citrina suteikia gaivos, o medus prideda natūralaus saldumo, kuris puikiai dera su grietinėle, suteikdamas padažui kreminės konsistencijos.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos krūtinėlė gali būti pakeista kalakutienos filė, kad būtų mažiau riebalų.
- Sviestą galima keisti alyvuogių aliejumi, kad būtų lengvesnis patiekalas.
- Grietinėlę galima pakeisti kokosų pienu, jei norite patiekalo be pieno produktų.
- Smidrai gali būti keičiami brokoliais arba šparaginėmis pupelėmis, suteikiančiomis patiekalui papildomų vitaminų.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Vištieną kepkite ant vidutinės ugnies, kad ji išliktų sultinga, o ne perkeptų.
- Smidrus kepkite trumpai, kad jie išlaikytų savo traškumą ir šviežumą.
- Padažui galite pridėti šiek tiek daugiau citrinos sulčių, jei norite ryškesnio skonio.
Kalorijos
- Iš viso: 760 kcal
- Vienai porcijai: 190 kcal