Naminiai kebabai su malta mėsa
Ingredientai
- lavašo ar tortilijos papločiai: 6
- kepta malta mėsa: 300 gramų
- natūralaus skonio jogurtas: 4 šaukštų
- majonezas: 4 šaukštų
- pomidorų padažas: 2 šaukštų
- česnakas: 3 skiltelių
- marinuoti agurkėliai: 1
Daržovių įdarui:
Padažui:
- 1. Padažas: Iš pradžių sutarkuojame česnako skilteles, marinuotą agurkėlį, į dubenėlį dedame mėgiamą majonezą, pomidorų padažą, jogurtą, jei reikia pagardiname druska. Viską gerai išmaišome bei dedame į šaldytuvą pastovėti.
- 2. Tuo tarpu ruošiame daržoves. Pomidorus nuplikome su verdančiu vandeniu ir supjaustome mažais kubeliais arba kitais norimos formos gabaliukais.
- 3. Tada susmulkiname agurkus arba tiesiog supjaustome nedideliais gabaliukais.
- 4. Tuomet plonai supjaustome pekino kopūstą.
- 5. Dabar jau galima formuoti kebabus. Kiekvieną lavašą ištepame maždaug po 1 valgomąjį šaukštą paruošto padažo. Ant viršaus dedame susmulkintą pekino kopūstą, pomidorus, agurkus, susmulkintą maltą mėsą bei pilame dar 1-2 valgomuosius šaukštus padažo. Užlenkiame kebabo šonus bei suvyniojame.
- 6. Po to susukame į foliją bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-12 minučių.
- 7. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Antanas
Atsakyti