Naminiai kebabai su malta mėsa

Ingredientai

• lavašo ar tortilijos papločiai: 6
• kepta malta mėsa: 300 gramų
Daržovių įdarui:
• pekino kopūstai: 0,5 (nedidelio)
• pomidorai: 2
• trumpavaisiai agurkai: 2
Padažui:
• natūralaus skonio jogurtas: 4 šaukštų
• majonezas: 4 šaukštų
• pomidorų padažas: 2 šaukštų
• česnakas: 3 skiltelių
• marinuoti agurkėliai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Padažas: Iš pradžių sutarkuojame česnako skilteles, marinuotą agurkėlį, į dubenėlį dedame mėgiamą majonezą, pomidorų padažą, jogurtą, jei reikia pagardiname druska. Viską gerai išmaišome bei dedame į šaldytuvą pastovėti.
2. 2. Tuo tarpu ruošiame daržoves. Pomidorus nuplikome su verdančiu vandeniu ir supjaustome mažais kubeliais arba kitais norimos formos gabaliukais.
Reklama
3. 3. Tada susmulkiname agurkus arba tiesiog supjaustome nedideliais gabaliukais.
4. 4. Tuomet plonai supjaustome pekino kopūstą.
5. 5. Dabar jau galima formuoti kebabus. Kiekvieną lavašą ištepame maždaug po 1 valgomąjį šaukštą paruošto padažo. Ant viršaus dedame susmulkintą pekino kopūstą, pomidorus, agurkus, susmulkintą maltą mėsą bei pilame dar 1-2 valgomuosius šaukštus padažo. Užlenkiame kebabo šonus bei suvyniojame.
6. 6. Po to susukame į foliją bei kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-12 minučių.
7. 7. Patiekiame ir skanaujame!