Šiandien noriu pasidalinti savo pačiu mylimiausiu desertu - austrišku varškės štrudeliu su varške ir razinomis. Neseniai pasakojau kaip pagaminti greitą štrudelį iš sluoksniuotos tešlos su obuoliais, o šį kartą papasakosiu apie "sudėtingesnį variantą...
Ko gero tai tikrų tikriausias firminis Alpių slidininkų desertas. Visai Neseniai teko pabuvoti Italijoje, kur labai norėjau paragauti tokio štrudelio. Bet kadangi Italijos alpėse visur gaudavome tik obuolinių štrudelių, matyt, teks kitais metais nuva...
