Skanūs ir traškūs bulviniai blynai su varške
Dėl varškės šie bulviniai blynai tapo tokie skanūs ir traškūs, kad nuo šiol bulvinius blynus gaminsiu tik šitaip!
Bulviniai blynai su varške – tai gardus ir sotus patiekalas, kuris patiks visai šeimai. Šie blynai pagaminti iš tarkuotų bulvių, kurios sumaišytos su šviežia varške, suteikiančia papildomo švelnumo ir kremiškumo. Varškė ne tik praturtina blynus baltymais, bet ir suteikia jiems subtilų, šiek tiek rūgštų skonį, kuris puikiai dera su bulvėmis. Kepant ant keptuvės, blynai įgauna auksinę, traškią plutelę, o viduje išlieka minkšti ir purūs.
Redakcijos komentaras - kai norisi ir kitokių, tai galima gaminti bulvinius blynus su faršu arba bulvinius blynus su vištiena. O kai nesinori mėsos - gaminti bulvinius blynus su sūriu. Bet dabar grįžkime prie paprastesnių, kuriuose nėra nei mėsos, nei grybų, tik traškus viršus, kuris jums labai patiks.
Bulviniai blynai su varške – tai gardus ir sotus patiekalas, kuris patiks visai šeimai. Šie blynai pagaminti iš tarkuotų bulvių, kurios sumaišytos su šviežia varške, suteikiančia papildomo švelnumo ir kremiškumo. Varškė ne tik praturtina blynus baltymais, bet ir suteikia jiems subtilų, šiek tiek rūgštų skonį, kuris puikiai dera su bulvėmis. Kepant ant keptuvės, blynai įgauna auksinę, traškią plutelę, o viduje išlieka minkšti ir purūs.
Redakcijos komentaras - kai norisi ir kitokių, tai galima gaminti bulvinius blynus su faršu arba bulvinius blynus su vištiena. O kai nesinori mėsos - gaminti bulvinius blynus su sūriu. Bet dabar grįžkime prie paprastesnių, kuriuose nėra nei mėsos, nei grybų, tik traškus viršus, kuris jums labai patiks.
Ingredientai
- bulvių: 1 kilogramo
- svogūnų: 1
- varškės: 200 gramų
- kiaušinių: 2
- miltų: 4 šaukštų
- druskos
- aliejaus (kepimui)
- 1. Pirmiausia bulves nuskutame.
- 2. Tada nulupame svogūną.
- 3. Bulves sutarkuojame. Aš tarkuoju per burokinę tarką, bet galima ir panaudoti elektrinę bulvių tarkavimo mašiną.
- 4. Svogūną taip pat sutarkuojame.
- 5. Varškę pertriname per sietelį bei sumaišome su tarkiais.
- 6. Įmušame kiaušinius bei įberiame miltus ir druską.
- 7. Tuomet gerai išmaišome bei kepame gerai įkaitintame aliejuje. Palaukiame kol paskrus viena pusė ir po to apverčiame. Blynų daug vartyti, nes kitaip prisigers daug aliejaus.
- 8. Tada iškeptus blynus sudedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingas riebalų perteklius.
- 9. Gardžiausia valgyti dar karštus su grietine arba Islandišku jogurtu.
- 10. Taip pat galima patiekti su pievagrybių padažu - svogūną nulupame, perpjauname į keturias dalis bei supjaustome griežinėliais. Puode įkaitiname aliejų ir apkepiname svogūnus iki skaidrumo.
- 11. Tada pievagrybius supjaustome griežinėliais bei sudedame į svogūnus. Kepame maždaug 10 minučių. Supilame grietinę, pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais. Užviriname. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
Lina
Atsakyti
Gita
Atsakyti
Dale
Atsakyti
Vincas Rudžinskas
Atsakyti
Rasa
Mute
Janina Adomaitienė
Laima
Atsakyti
O
Atsakyti
Roma
Atsakyti
Nijolė geras ir idomus receptass.
Atsakyti
Nijolė geras ir idomus receptass.
Atsakyti
Elena
Atsakyti
EMILIJA
Atsakyti
O
Atsakyti
Ingrida
Atsakyti
Danutė
Atsakyti
Rammus