Troškinti kukuliai
Ingredientai
- kiaulienos / jautienos faršas: ~450 gramų
- vištienos faršas: ~450 gramų
- kiaušiniai: 2
- svogūnai: 1 (vid. dydžio)
- pievagrybiai: 2-3
- morkos: 1
- alyvuogių aliejus: 2-3 valgomųjų šaukštų
- miltai: 1-2 valgomųjų šaukštų
- grietinėlė: 100 mililitrų
- mėgstami prieskoniai (naudoti maltos mėsos prieskoniai, imbieras, mėsos prieskoniai, druska)
- 1. Iš pradžių faršą sumaišykite su prieskoniais bei kiaušiniais. Svogūną susmulkinkite, apkepinkite aliejuje bei supilkite į faršą. Viską gerai išmaišykite. Susišlapinusios rankas, iškočiokite norimo dydžio kukuliukus bei apkepkite juos keptuvėje.
- 2. Tuomet puode užvirkite maždaug pusantros stiklinės vandens (maždaug tiek, kad sudėjus kukulius juos apsemtų). Iškeptus kukulius dėkite į verdantį vandenį. Tada į keptuvę iš kurios perdėjote kukulius dėkite nuvalytus bei susmulkintus pievagrybius ir sutarkuotą morką. Jei matosi, kad keptuvėje trūksta riebalų (nes morkos mėgsta sugerti) pasemkite skysčių iš puodo kuriame "maudosi" kukuliai.
- 3. Dėkite miltus bei intensyviai maišydamos dar apkepinkite, po to supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Kai tai pavirsta vientisa masė - supilkite į puodą bei dar pavirkite maždaug 10-15 minučių.
- 4. Galiausiai patiekite su virtomis bulvėmis bei mėgstamomis salotomis. Skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukulių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
