Kalėdos yra pati laukiamiausia metų šventė ne tik mūsų mylimoje Lietuvoje, bet ir Anglijoje. Čia kalėdinių dekoracijų nusipirkti yra įmanoma jau spalio mėnesį, o eglutės anglų namuose spindi jau nuo lapkričio pradžios arba vidurio.Anglai, skirtingai...
Kepta žąsis dažniausiai yra skirta labai ypatingoms šventėms. Aš pati ją įprastai kepu Kalėdoms. Dar kartais ir Velykoms. Svarbiausia, kad mėsa gautųsi minkšta bei sultinga, o bulvės - traškia plutele bei minkštu vidumi. Spanguolių padažas tiesiog to...
Tokio klasikinio britų patiekalo (keptos ėriuko kojos) pirmoji premjera mano namuose įvyko dar 2015ais metais per Kalėdas. Pamenu tada turėjau, net 16 valgytojų, iš kurių net 9 vaikai. Kaip žinote, šiais laikais vaikai bei paaugliai yra ganėtinai išr...
Kai pirmą kartą paragavau šio užkandžio, jis man buvo pristatytas rusišku pavadinimu "Изреэльская штучка" - izraelietiškas daikčiukas. Jo skonis tikrai nepakartojamas, nuo šventinio stalo šis užkandis buvo "nušluotas" greičiau, nei bet koks kitas užk...
Galiu tik pasakyti, kad geriausias dalykas ką galite padaryti kepdami įvairiausius kepsnius orkaitėje, tai nusipirkti kepimo termometrą. Šitaip mėsą visada iškepsite ir neperkepsite. Šitaip ji išliks sultinga ir labai skani. Dabar net nebegaliu įsiva...
Šitaip orkaitėje iškepta antis nustebins ne vieną. Tai tikriausiai mano labiausiai pamiltas receptas. Vyšnių padažas čia tinka idealiai ir pakelia visą patiekalą į restoraninį lygį.Aš šitaip antį dažniausiai kepu Kalėdoms arba Velykoms, bet puikiai t...
Tai tikrai neįprastas vištos paruošimo ir kepimo būdas. Kai pamačiau šį receptą, net pati suabejojau ar noriu išmėginti. Tačiau smalsumas nugalėjo. Rezultatu likau labai ir labai patenkinta. Tikrai nustebino, tad dalinuosi receptu ir su Jumis. Toks r...
Šį kartą noriu Jums visiems pasiūlyti marinatą, kurio receptą radau internete ir jis labai tiko mūsų šeimai. Vienur radau, kad toks marinatas yra vadinamas peri peri, o kitur piri piri. O sudėtis jų buvo visiškai vienoda, tai palikau tą variantą, kur...
Granato sėklos šitaip paruoštai silkei suteiks daug gaivumo. Šiose salotose itin gerai tarpusavyje "sužaidžia" morkų, burokėlių ir mėlynojo svogūno skoniai. Tikrai rekomenduoju pamėginti ir pasigaminti, ateityje norėsis gaminti dar ne kartą. ;)Jeigu...
Mano virtuvė vėl paskendo saldžiame kaip medus aromate. Toks tobulas tas ką tik sutrintų gvazdikėlių ir kardamonų kvapas.Taigi, šiandien nepasidaviau nuovargiui ir pradėjau maišyti brandintą meduolinę tešlą - minkštiems meduoliams. Galiu tik pasakyti...
Toks saldus garnyras itin tinka prie kepto paukščio. Aš dažniausiai jį renkuosi tada, kai per Kalėdas kepu žąsį. Visi ragaujantys tikrai šį patiekalą pagiria ir sako, kad įdomus derinys. Taip pat jeigu trūkstate minčių, galite rinktis ir kitokius gar...
Jau esu minėjusi, kad kiaulienos išpjova man asmeniškai yra bene skaniausia kiaulienos dalis. Iš jos mėgstu gaminti įvairiausius patiekalus. Beatos laidoje pamačiau labai įdomų receptą su spanguolių ir apelsinų padažu. Privalėjau išmėginti. Nerealiai...
Tokie nuostabūs sviestiniai Kalėdiniai, kurie kvepia, nors ir yra kilę iš Austrijos, yra be galo populiarūs daugybėje Europos šalių, ypatingai Vokietijoje ir Vengrijoje. Originalus jų pavadinimas - Vanillekipferl, kas išvertus į lietuvių kalbą reiški...
Paprastas, bet labai geras receptas kaip išsikepti minkštą ir skanią antį gabaliukais orkaitėje su majonezu. Kepiau šitaip jau ne vieną kartą ir man tikrai patiko. Pamėginkite ir Jūs šį mano pasiūlytą receptą, tikrai nenusivilsite! :)
Toks keptas kalakutas rankovėje yra pats mano mylimiausias. Nuo tų metų kai atradau šį receptą, kitaip net ir kepti nebenoriu. Pavyksta fantastiškai skanus, sultingas ir minkštas. Visi kas paragauja apipila pagyromis. Šiandien dalinuosi šiuo fantasti...
Jauno ėriuko kumpis, lėtai iškeptas orkaitėje, o dar idealiau - malkomis kūrenamoje krosnyje (mano močiutė šitaip kepdavo, aš jau to nedarau) - vienas iš pačių populiariausių šventinių patiekalų. Jam iškepti prireiks net keleto valandų, bet per didži...
Labai puošnus ir netikėtas vainikas - tikras stalo dekoras. Bet tai ir valgoma ir labai gardu. Man šitaip pagaminti vainikai būna labai gražūs, tikrai neišpasakyto grožio. Salotų turinį galima rinktis kokį tik norisi arba kokį tik labiausiai mėgstate...
Labai mėgstu gaminti tokias Kalėdinės valgomas "dekoracijas". Tokį desertą kepiau ir pernai ir užpernai, bet gavau tik trupinukus paragauti. Dukros valgė ir gyrė, kad nerealiai skanu. Šį kartą gaminsiu iškart kelias, kad paragaučiau ir aš pati, ir vy...
Jautiena pagaminta pagal šį receptą gaunasi sultinga bei minkšta. Pasirinkau „Kitchen me“ produkciją Angus jautienos mentės didkepsnį, kuris yra brandintas 28 dienas. Jautienos kepsnį mes pasirinkome valgyti su pievagrybiais. Jautienos neapkroviau jo...
Jorkšyro miestas Anglijoje yra pagarsėjęs kaip šių kiaulienos pyragų sostinė. Anglai itin didžiuojasi šiuo savo mėsos gaminiu ir be jo dažniausiai nepraeina nė viena šventė, o ypatingai Kalėdos.Aš pati šiuo metu gyvenu Jorkšyro grafystėje ir tokius p...
Geltoni kukurūziniai viščiukai (svoris būna vos 450-500 g) - tai tradicinis patiekalas kilę iš pietvakarės Prancūzijos. Jis buvo itin populiarus dar nuo pat Napoleono laikų. Kukurūziniai viščiukai būna labai gražios geltonos spalvos, nes jie lesinami...
Šis žąsienos patiekalas yra tikrai karališkas. Drąsiai galima jį patiekti net per Velykas arba Kalėdas arba kitą didesnę šventę. Nustebinkite visus artimuosius patiekdami prie jų uogų padažą, tai yra vyšnių, spanguolių arba kaip aš šį kartą - mėlynių...
Toks šokoladinis vyniotinis Kalėdoms, priklausomai nuo regiono būna vadinamas Bûche de Noël, arba Yule log, arba Christmas log. Tai tikrai ypatingas pyragas, kuris kepamas tik kartą metuose ir mano pačios virtuvėje visada itin laukiamas. Vaikai ant š...
Potato gratin arba tiesiog bulvių gratinas su džiovintais grybais (aš naudoju baravykus) gali būti tiek nuostabus Kalėdų garnyras, tiek žiemos vakarienės patiekalas. Nuostabiai kremiškas, skanus ir kvepiantis grybais...Tai yra Prancūzijos virtuvės įk...
Neseniai vienai savo draugei, papasakojau, kad šiemet dar visai nejaučiu Kalėdų dvasios... O kelios savaitės po pokalbio, tiesiog staiga nuotaika atėjo ir noras daryti, galvoti, dovanoti, pirkti, kurti ir galiausiai ruoštis šventėms grįžo.Tad nuspren...
Tokie dekoruoti sviestiniai kalėdiniai sausainiai yra labai mano pamilti ir dar gaminami nuo tų laikų, kai aš buvau vaikas. Tad turiu pripažinti, kad šį receptą perėmiau iš savo mamos. Dabar šitaip jau gamina ir mano vaikai (tik dar su mano pagalba)....
Paskutiniu metu labai dažnai gaminu meduolinius sausainius. Jie kartu su mandarinais ir suomišku gliogiu (karštas nealkoholinis kalėdinis gėrimas) yra patys fantastiškiausi gruodžio mėnesio valgomi dalykai, kuriais mėginu atsidžiaugti šiuo laikotarpi...
Jau treti metai iš eilės piešimas ant sausainių yra pati mėgstamiausia Kalėdų atrakcija mūsų namuose. Vos tik nykštukai į advento maišelius įdeda sausainių dekoravimo reikmenų, iškart prasideda nepailstama "ar jau greitai piešime?" tirada, kurią moka...
Anot statistinių duomenų, antis vis dažniau atsiduria ant lietuvių stalo, ypatingai, kai artėja didžiausios metų šventės. Antiena tikrai džiugina savo universalumu - iš viso paukščio galite pagaminti net kelis skirtingus patiekalus! Pavyzdžiui, pagri...
Kalėdos su fantastiškai skaniais imbieriniais sausainiais be gliuteno!Imbieriniai sausainiai kiekvienais metais kvepia tikromis Kalėdomis! Kaip aš juos mėgstu! Jais gali nudžiuginti visą šeimą bei apsilankiusius draugus!Kaip tai įmanoma, paklausia mė...
Man šį kartą teko labai atsakinga užduotis - skaniai iškepti žąsį. Patiekalas neeilinis, paukštis gan brangus ir tikrai nesinori jo sugadinti. Daugeliui galvojančių, kad tai riebus ir kaloringas paukštis skubu pasakyti, kad žąsiena savo sudėtimi ir n...
Šiandien su Jumis dalinuosi receptu kaip skaniai orkaitėje iškepti žąsį gabaliukais, kartu su bulvėmis. Man toks paruošimo būdas labai patinka, visada sulaukiu daugybės pagyrimų tiek iš šeimos narių, tiek iš užsukusių svečių. Labai rekomenduoju pamėg...
Gal kitiems jau ir tapo atsibodo imbieriniai nameliai kepami per šventes, bet man jie niekada neatsibosta, o ypač jie patinka mano augančiam vaikui. Tikrai dievinu pasiruošimą prieš Kalėdas, kai namai pakvimpa cinamonu, gvazdikėliais ir aromatingais...
Struffoli - tai klasikinis desertas, kilęs iš Italijos, kuris įprastai yra gaminamas ir patiekiamas per Kalėdas. Maži citrusų žievelėmis skaninti tešlos rutuliukai yra išverdami aliejuje ir išmirkomi apelsininiame medaus sirupe. Po to iš jų formuojam...
Nors dauguma tokius ar panašius pyragėlius su džiovintais grybais ruošia didžiausioms metų šventėms Kalėdoms, Kūčioms ar Velykoms, aš juos tikrai mėgstu pasigaminti ir tomis dienomis kai dar būna užsilikę džiovintų grybų. Jie gaunasi tikrai labai ska...
Tokie lenkiški migdoliniai sausainiai, pavadinimu Amaretti man ypač patiko, nes juose nėra miltų, o patys sausainiai trapūs ir tiesiog ištirpsta burnoje. Ir jie iš savęs labai primena mano mėgstamus graikiškus sausainius "Amygdalota". Tik šie kepdami...
Taigi, jau labai greitai Kalėdų Senelis atkeliaus ir pas mus, į mūsų namus. Tad jau ir pradėjau Jam kepti visokiausius sausainius. Tuo Kalėdos ir skiriasi nuo visų kitų švenčių. Kitomis progomis įprastai kepu tortus, pyragus, o Kalėdiniu laikotarpiu...
Kažkaip seniai su šeima kokį gabalą mėsos kepėme orkaitėje, vis pasirenkame kitus patiekalus. Tačiau praėjusį savaitgalį turėdami gerą šmotą halal jautienos kumpio nusprendėm jo nesmulkinti, o kepti iškart visam gabale. Pagal pirminė idėją turėjo gau...
