Prabangus antienos troškinys moliūge - nustebins kiekvieną svečią!
Šiam patiekalui reikia rinktis mažesnius moliūgus, kad tilptų į namie turimą orkaitę. Tokį troškinį esu kepusi ir su kiauliena - pavyko puikiai, tai nusprendžiau pabandyti ir su antiena. Troškinys gavosi tikrai labai gardus, nes moliūgas taipogi suminkštėja ir jį galima valgyti kartu su mėsa. Papildomai net neprireiks jokio garnyro. Rekomenduoju pabandyti.
Ingredientai
- moliūgai: 1 (mažesnio)
- antienos šlaunelių mėsa: 350 gramų (naudoju "Lapino puota")
- svogūnai: 1
- morkos: 1
- ryžiai: 2 valgomųjų šaukštų (galite pirmiausia šiek tiek juos pabrinkinti)
- druska: pagal skonį
- pipirai: žiupsnio
- naminė pomidorų tyrė: 1 valgomojo šaukšto (galima keisti pomidorų padažu)
- vanduo: 100 mililitrų
- česnakas: 2 skiltelių
- grietinė: 1 valgomojo šaukšto
- aliejus: šlakelio
- 1. Iš pradžių antienos šlaunelių mėsą pabarstykite druska ir pipirais, leiskite šiek tiek pasimarinuoti.
- 2. Moliūgui nupjaukite viršūnėlę. Išskobkite vidų, pabarstykite druska, pipirais bei susmulkinta česnako skiltele. Leiskite šiek tiek pasimarinuoti.
- 3. Tuomet aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną ir česnako skiltelę.
- 4. Sudėkite antieną ir pakepinkite, kol šiek tiek apskrus.
- 5. Po to sudėkite griežinėliais supjaustytą morką, berkite ryžius, dėkite pomidorų tyrės, pilkite vandens ir patroškinkite maždaug 5 minutes.
- 6. Tada visą įdarą sudėkite į moliūgo vidų.
- 7. Uždenkite moliūgo viršūnėle ir dėkite kepti į iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 80 minučių. Patiekite ir lepinkitės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau antienos troškinių receptų rasite: Antienos troškiniai.
Recepto paruošimas
Reklama
